Super Dica: Bolo de laranja sem Glúten

Nessa semana recebi uma caixinha recheada de produtos da marca Vitalin junto com um livro de receitas trazendo dicas de como utiliza-los, para começar decidi testar uma receita de bolo de laranja sem glúten utilizando dois dos produtos que vieram na caixa para ver qual seria o resultado.

Receita:

• 1 laranja pêra com casca e sem sementes (substitui por 2 laranjas lima com pouca casca e sem semente)
• 4 ovos
• ½ copo de óleo de canola ou de milho (125 ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de amaranto em flocos VITALIN
• 1 xícara (chá) de Farinha de Linhaça dourada VITALIN
• 1 xícara (chá) de amido de milho,
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 

Resultado: 
Como vocês podem conferir pela foto acima, o bolo ficou bem amarelinho, fofo e molhado.
Nunca tinha comido nenhum bolo sem glúten anteriormente e posso afirmar que não senti diferença nenhuma em relação ao gosto dos bolos feitos com farinha de trigo tradicional. 
O bolo ficou uma delícia e a receita está mais do que aprovada. 

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5 benefícios do Amaranto
  
  1. Pode ser usado por celíacos, pois não contém glúten
  2. Auxilia na redução da pressão arterial
  3. Fonte de fibras, auxilia no controle da glicemia
  4. Ajuda a reduzir o colesterol
  5. Antioxidante, atua retardando o processo de envelhecimento

5 benefícios da Linhaça Dourada

  1. A vitamina E presente na casca da linhaça dourada combate o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas;
  2. O ômega-3, ômega- 6, ômega-9 e as gorduras polinsaturadas poderosos aliados no combate a problemas cardiovasculares, obstrução de artérias e redução do mau colesterol (LDL);
  3. Possui grande quantidade de isoflavona, fitoesteróide e lignana que exerce o mesmo papel do estrogênio (hormônio feminino) amenizando a TPM e a menopausa;
  4. Por ser rica em fibras, sacia a fome e estimula o intestino, servindo como forte aliada no emagrecimento e na regularização do intestino;
  5. Possui componentes anticancerígenos e antioxidantes;

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